23ª edição da Salvador Restaurant Week

Os amantes da boa gastronomia já estão prontos para uma maratona de experiências saborosas. A 23ª edição da Salvador Restaurant Week – SRW começará nessa quinta-feira (16 de maio) e vai até 16 de junho com a participação de 107 empreendimentos gastronômicos.

Com o tema, “Revolução Vegetariana”, o evento incentiva os restaurantes participantes a trazer opções de pratos vegetarianos em seus menus week, para que o público tenha a oportunidade de refletir sobre o seu consumo e o impacto de suas escolhas diárias no mundo. “Nosso objetivo é democratizar a boa gastronomia. Assim, as pessoas têm a chance de saborear pratos genuínos e culturais nos restaurantes que sempre tiveram vontade de visitar. Tudo isso por um preço fixo e em uma experiência completa e singular”, explica o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis.

Para garantir as melhores experiências, o festival conta com três categorias de menus no almoço e/ou jantar. A ideia é oferecer um menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) por um preço fixo, além de R$ 2 que serão doados às Obras Sociais Irmã Dulce (Osid).

Nessa edição, os valores serão: Menu Week Convencional (R$ 54,90 no almoço e R$ 69,90 no jantar), Menu Week Plus (R$ 68,90 no almoço e R$ 89,90 no jantar) e Menu Week Premium (R$ 89 no almoço e R$ 109 no jantar).

A criação das categorias no festival é uma forma de agregar, dentro de uma mesma edição, estabelecimentos com padrões variados, ampliando as opções para o público consumidor.

“Novas casas aderem à Salvador Restaurant Week em todas as edições e, para nós, é sempre um grande privilégio ampliar o leque de especialidades para oferecer ao público uma experiência gastronômica inédita, completa e memorável”, afirma Fernando Reis.

Premiação Melhores de 2023

Os restaurantes destaques de 2023 serão conhecidos durante o coquetel de lançamento da 23ª edição da Salvador Restaurant Week, que ocorrerá nessa terça-feira, 14 de maio, na Estação Café, localizada na Praça Central L1 do Salvador Shopping, às 19h, com homenagem a Cláudio Bottino, renomado chef de cozinha e participante assíduo do festival, falecido em 2023.

 Na 22ª edição, realizada em outubro de 2023, a SRW impulsionou a economia e o turismo da capital baiana com a participação de 103 empreendimentos. Mais de 160 mil menus foram vendidos, registrando um faturamento de mais de R$ 18.400.000. Durante o período de um mês, as casas participantes registraram um aumento de 30% no número de clientes.

Apresentação, parceria e apoio

O evento, como sempre, tem parceiros de peso. O festival é apresentado pelo Salvador Shopping, com apoio da Claro e da Tramontina Hospitality e harmonização do Guaraná Antarctica, Stella Artois Pure Gold e Arruda como vinho oficial. A promoção é do jornal Correio*. Ação social: Obras Sociais Irmã Dulce. Realização: Brasil Restaurant Week e Licia Fabio Produções.

Todas as informações sobre o festival, como restaurantes participantes, dias e horários de funcionamento, menus e valores de cada estabelecimento estão no site do evento: www.restaurantweek.com.br. As novidades na programação e fotos dos menus são veiculadas no instagram oficial @salvadorrestaurantweek.

Serviço:

Evento – 23ª edição da Salvador Restaurant Week

Período – 16 de maio a 16 de junho.

Humberto Gessinger apresenta novo show em Salvador

Artista, que comemora 38 anos de carreira, traz sucessos e músicas do seu mais recente álbum

O cantor e compositor Humberto Gessinger está de volta aos palcos de Salvador. No dia 18 de maio, às 19 horas, na Concha Acústica do Teatro Castro Alves, o artista gaúcho apresenta o novo show, do quarto álbum inédito: “Quatro cantos de um mundo redondo”.

Comemorando 38 anos de carreira em 2024, Humberto trará à capital baiana um repertório de sua jornada. Desde os sucessos da banda Engenheiros do Hawaii até músicas dos seus discos solo.

O show na Concha comemora 25 anos do lançamento do “Tchau Radar!”, disco de 1999, e 35 anos de “Alívio Imediato”, álbum ao vivo da banda riograndense.

Ao longo da carreira o cantor tem 23 álbuns. Oito DVDs completam a discografia que renderam oito Discos de Ouro, um Disco de Platina, quatro DVDs de Ouro e milhares de fãs apaixonados por sua música.

Paralelamente a seu trabalho como músico, Humberto Gessinger já lançou cinco livros: “Meu Pequeno Gremista”, “Pra Ser Sincero”, “Mapas do Acaso”, “Nas Entrelinhas do Horizonte” e “Seis Segundos de Atenção”.

Agenda
Humberto Gessinger apresenta Quatro Cantos de um Mundo Redondo
Dia 18 de maio
A partir das 19h
Local: Concha Acústica do Teatro Castro Alves
Valor 1º lote: Plateia Meia = R$ 90,00
Plateia Inteira = R$ 180,00
Vendas até 2 X Cartão S/Juros ( Por tempo Limitado)
Vendas On line pela Bilheteria Virtual (https://bilheteriavirtual.com.br/)
Vendas Físicas: Lojas Pida
(Salvador Shopping e Shopping Piedade)

Baconzudos do Bob’s traz dois novos sanduíches com o dobro de bacon

Novidades Baconzudo Cheddar e Baconzudo Salad chegam às unidades da rede e estão disponíveis por tempo limitado

O Bob’s, primeira rede de fast food e franquia do setor no Brasil, anuncia o lançamento da campanha “Baconzudos do Bob’s”, com duas opções de sanduíches: “Baconzudo Cheddar” e “Baconzudo Salad” que trazem o dobro de fatias de bacon. As novidades já estão disponíveis nas lojas da rede espalhadas pelo Brasil.

“O bacon é um ingrediente “de responsa”, que cativa diversos paladares. Por isso, dobramos a quantidade deste insumo nos novos sanduíches, para gerar uma experiência ainda mais saborosa para os nossos clientes”, conta Renata Brigatti Lange, diretora de marketing do Bob’s. 

Para os amantes de bacon e cheddar, o Baconzudo Cheddar é preparado com hambúrguer de carne 100% bovina, molho cremoso sabor cheddar, o dobro de fatias de bacon em um pão brioche. Além do Baconzudo Salad, preparado com hambúrguer de carne 100% bovina, maionese sabor bacon, o dobro de fatias de bacon, molho sabor costela e alface em um pão brioche. 

Ao longo de sua história, o Bob’s tem ofertado sabores e combinações, em edições limitadas, que impulsionam a exclusividade do produto e do momento. “Buscamos nos diferenciar o tempo todo, sempre antenados nas tendências de consumo. Dois ótimos exemplos são, o lanche com mortadela, lançado em janeiro, em comemoração ao aniversário de São Paulo e o CaipiShake, drink alcoólico feito à base de cachaça, lançado em fevereiro para o Carnaval”, conta Renata.  

Além das lojas físicas, os clientes podem experimentar os “Baconzudos do Bob’s” com pedidos pelo aplicativo da marca e pelas principais plataformas de delivery.

Sobre o Bob’s

O Bob´s, primeira rede de fast food e de franquias de alimentação do Brasil, fundada em 1952 no burburinho de Copacabana, rapidamente lançou moda e virou mania entre os cariocas. Sua expansão pelo Brasil começou em 1984 por meio de um bem-sucedido sistema de franquias, que segue até hoje oferecendo suporte para todos os interessados em abrir uma unidade da rede. Atualmente, são mais de 1.000 pontos de venda em todas as regiões do Brasil. Além das lojas físicas, os clientes podem experimentar os “Baconzudos do Bob’s” através de pedidos pelo aplicativo do Bob’s e nas principais plataformas de delivery.

Jantar vai reunir mulheres poderosas no Vini Figueira Gastronomia na noite de hoje

Paulo Almeida Neto, da Hubnexxo – Inteligência Empresarial, e o chef Vinicius Figueira, promoveram ontem, no restaurante Vini Figueira Gastronomia, no Rio Vermelho, um jantar especial reunindo as palestrantes e os promotores do evento TED X Salvador Women que acontece hoje (14), das 17h às 22h, no Teatro Sesc Casa do Comércio.

A Hubnexxo, assim como o Grupo Vini Figueira, que reúne dois restaurantes e um bufê, são  os patrocinadores do Delas, evento que contará com a participação de 15 speakers, mulheres que criam, inovam e transformam.

Dentre as participações estão a apresentadora de TV, Astrid Fontenelle; a doutora em Estudos Feministas, escritora e consultora em políticas públicas, Carla Akotirene; e a empreendedora Simone Ponce, Ceo da Bee2be. Larissa Luz é uma das três atrações que se apresentam amanhã durante o evento do Teatro Casa do Comércio.  

Cheiro de Amor se apresenta no interior da Bahia nesta sexta (17)

A banda Cheiro de Amor pega estrada, nesta semana, rumo ao interior baiano. O grupo será uma das atrações nesta sexta, dia 17 de maio, nos Festejos de Santa Rita de Cássia. O evento acontece entre os dias 17 e 19 de maio e promete sacudir o público de toda a região oeste da Bahia. Nomes como Kevi Jonny e Limão com Mel também participam da festa, que acontece na Praça de Eventos do município de Santa Rita de Cássia. No repertório do show, o Cheiro de Amor levará muito Axé, hits que marcam sua trajetória e grandes sucessos, incluindo as músicas do novo trabalho “Prazer, eu sou o Cheiro (https://onerpm.link/prazer_eu_sou_o_cheiro), gravadas na voz de Raquel Tombesi, nova vocalista. O grupo promete sacudir o público e deixar o astral lá em cima durante a apresentação.

ALMACEN PEPE LANÇA AÇÃO PARA AJUDAR VÍTIMAS DAS ENCHENTES NO RS

O Almacen Pepe anuncia que toda a renda de Pão Francês vendida hoje (14/05) será destinada às vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul. Reconhecida pela sua história na panificação baiana, a marca, fundada por Pepe Faro, possui lojas nos bairros Pituba, Horto Florestal e Alphaville. O pão francês é hoje o produto mais vendido pela marca, sendo também um dos alimentos mais procurados pelo público baiano. 

Filhos de Jorge, Água Fresca e Batifun comandam a festa Villas Sunset dia 25 de maio no Villas Music Bar

No dia 25 de maio, sábado, todos os caminhos irão levar à festa Villas Sunset, que vai acontecer no Villas Music Bar, em Lauro de Freitas, a partir das 16 horas. O evento contará com os shows de Filhos de Jorge, que promete levar todo o seu balanço; e Água Fresca e Batifun, que irão apresentar o melhor do samba e garantem que não vão deixar ninguém parado! A festa tem a assinatura da DMS+ Produções e Eventos, produtora recém-chegada ao mercado de entretenimento em Salvador e região metropolitana, que já vem causando burburinho na capital baiana com seus eventos; e promete reunir um público animado, num clima de total alto astral. Os ingressos para o evento já estão à venda através do https://www.zig.tickets/eventos/villas-sunset.

Serviço:

Villas Sunset – Filhos de Jorge + Batifun + Água Fresca

Villas Music Bar – Av. Luiz Tarquínio Pontes, 2893, Lauro de Freitas

Sábado, 25/05/2024, a partir das 16 horas

Vendas: https://www.zig.tickets/eventos/villas-sunset

Produção: DMS+ Produções e Eventos

Informações: @dmsproducoes_

RESTAURANTE FASANO SALVADOR CELEBRA O DIA DAS MÃES COM MENU ESPECIAL

(Salmão Grelhado ao Champagne com Espinafre e Funghi

O Restaurante Fasano Salvador apresenta um Menu especial para o Dia das Mães. Elaborado pelo chef Bahia Brito, o cardápio em três tempos conta com opções de Entrada como Carpaccio Di Gamberi con Rucola e Citronete (Carpaccio de Camarão com Rúcula e Citronete) e Insalata a Foglia Verde con Fichi e Noci di Gorgonzola (Salada de Folhas Verdes com Nozes Figo e Gorgonzola). Para o Prato Principal, as escolhas são o Filé Poivre Vert con Risoto Ai Porri (Filé ao Poivre Vert com Risoto de Alho Poró) e Salmone Grigliato Al Champagne con Spinaci e Funghi (Salmão Grelhado ao Champagne com Espinafre e Funghi). Para finalizar, a Sobremesa elencada pelo Chef é o Tortino Ai Frutti di Bosco (Torta de Frutas Vermelhas).

O Menu de Dia das Mães estará disponível no domingo, dia 12 de maio, para o almoço e o jantar.

Serviço:

Restaurante Fasano Salvador

Endereço: Hotel Fasano Salvador,Praça Castro Alves, 05 – Salvador, Bahia 

Telefone: +55 71 2201-6300 | 

E-mail: ssa@fasano.com.br  
www.fasano.com.br | @fasano 

Horário de funcionamento: 
Segunda a quinta, 12h30 às 15h e 19h a 23h
Sexta, 12h30 às 16h e 19h à 00h
Sábado, 12h30 às 17h e 19h à 00h
Domingo, 12h30 às 17h e 19h às 23h

Valor: R$ 380,00 com 15% por pax, mediante reserva antecipada.

Beto Pimentel é homenageado em evento com menu assinado por chefs renomados

Ação foi realizada pelo Instituto Capim Santo em parceria com a UNIFACS pelos 80 anos de Beto, chef reconhecido pelo uso de ingredientes locais

Crédito: Divulgação

Para celebrar os 80 anos de Beto Pimentel, um dos maiores chefs de cozinha da Bahia, a chef Morena Leite, em parceria com a Universidade Salvador (UNIFACS), realizaram, nessa terça-feira (30), um jantar especial para convidados, no auditório do Campus Paralela.  

Para a data especial, foram convocados os renomados chefs brasileiros Caco Marinho, Dante Bassi, Dadá, Edinho Engel, Fabrício Lemos, Kafe, Lisiane Arouca, Marcelo Fugita, Tereza Paim, Thiago Sá e Vini Figueira. O menu contou com delícias regionais, como acarajé, caldinho de Moamba, peixe com banana da terra, pirão de caranguejo e farofa de beiju, ravióli de vatapá, língua de boi, entre outras especialidades.  

“Estou feliz por ter juntado um time renomado de chefs, acadêmicos, parceiros e admiradores de Beto Pimentel, um dos maiores gênios da gastronomia tropical do Brasil! Beto é um dos meus ídolos, assim como de muitos chefs baianos, e nada mais justo do que homenagear um nome que tanto contribui para a gastronomia brasileira”, pontua Morena Leite, uma das organizadoras do evento.   

Para Rosa Moraes, embaixadora de Turismo e Hospitalidade da Ânima Educação, da qual a UNIFACS é integrante, “foi uma honra sediar na Universidade um evento tão importante como esse”.   De acordo com a coordenadora do Curso de Gastronomia da UNIFACS, Luísa Talento, “esse momento marca o cenário da gastronomia baiana”. Ela diz que o evento contou com a participação de professores e estudantes de Gastronomia, que deram apoio aos chefs.

Crédito: Divulgação

Sobre Beto Pimentel  Beto Pimentel é o criador do Paraíso Tropical, o único restaurante brasileiro premiado pela Commanderie des Cordons Bleus de France, renomada comissão de culinária francesa, que defende a proteção da cultura alimentar local. A culinária do chef eleva o nome da Bahia no mundo a partir do uso inovador de frutas, ervas e ingredientes locais da Mata Atlântica, bioma de Salvador.    

Sobre a UNIFACS   Fundada em 1972, a UNIFACS é integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil: o Ecossistema Ânima. A Instituição oferta formação em todas as áreas do conhecimento. A universidade tem mais de 50 anos de investimentos constantes em educação e atenção às demandas sociais, na Bahia. Uma das principais instituições de ensino superior no Nordeste, também tem mais de 15 anos de atuação em Feira de Santana. A UNIFACS também contribui para democratização do Ensino Superior ao disponibilizar uma oferta de cursos digitais com diversos polos dentro e fora do estado. São mais de cinco décadas de muitas realizações e a universidade acredita que, nas próximas décadas, é possível fazer muito mais na Bahia e com a Bahia.   

Sobre o Instituto Capim Santo   Criada em 2010 pela chef Morena Leite, o Instituto Capim Santo é uma organização não governamental que promove a democratização da gastronomia como ferramenta para gerar empoderamento e mobilidade social para pessoas em situação de vulnerabilidade. Com unidades nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Trancoso e Itacaré, com dois grandes projetos, Cozinha do Amanhã e Amor que Nutre, a organização já formou mais de 2.700 alunos na área da gastronomia social e sustentável, que considera a identidade brasileira na gastronomia, o valor nutricional dos alimentos, o combate ao desperdício, o diálogo com pequenos produtores, entre outros pilares. Também atua em rede com ONGs parcerias para mitigar a fome, onde já distribuiu mais de 400 mil marmitas.   “A nossa fome é de contribuir para que todos os seres humanos tenham uma oportunidade para se desenvolver como cidadãos inteiros e independentes” Para saber mais, acesse www.institutocapimsanto.org.br. 

Com vendas abertas, samba de mesa itinerante do ‘Banjo Novo’ chega em Stella Maris com edição junina

Ao longo de sua jornada, o  projeto já passou pelos bairros do Trobogy, Dois de Julho, Liberdade, e agora, pede licença ao bairro de Stella Maris

A 9ª edição do Banjo Novo, movimento que busca resgatar a cultura do samba de mesa em Salvador, circulando, a cada mês, a energia e a representatividade do projeto em diversos bairros da capital baiana, desembarca, desta vez, na vila gastronômica do Stella Sunset, em Stella Maris, com formato inédito. Isso porque, o encontro marcado para a próxima sexta-feira, dia 10, a partir das 19h, promete ser ainda mais especial, com uma programação que inclui o autêntico samba duro, decoração temática junina e muita dança para celebrar essa manifestação popular brasileira. Os ingressos já estão à venda e podem ser adquiridos através da plataforma Sympla. Espaço sujeito à lotação. Para mais informações, acesse: @banjonovo. 

Conhecido por sua ancestralidade, atmosfera vibrante e experiências únicas, o Banjo Novo se diferencia por ser um samba itinerante, acústico, intimista e com poucos instrumentos amplificados, dando destaque a presença marcante da sonoridade do banjo e a vela, que simboliza a luz, o espírito, o calor da vida e também marca o tempo da roda de samba. É isso mesmo: A festa só acaba quando a vela apaga. Seguindo as tradições baianas, o público é convidado a sempre usar roupas brancas, afinal, na sexta-feira, vestimos branco! 

Serviço

O que: 9ª edição do Banjo Novo 

Quando: 10 de maio, sexta-feira, a partir das 19h

Onde: Stella Sunset –  Alameda praia de Guarapari, 293, Stella Maris

Quanto: Ingressos Sympla