Todos os posts de Por Déborah Fontes & Alan Fontes
Restaurante Cöa reforça cozinha brasileira com sotaque internacional em menu da Restaurant Week
Chef Flavien Gallizioli segue tema do evento e oferece opções vegetarianas em todas as etapas
O Restaurante Cöa, no Rio Vermelho, é um dos participantes da 23ª edição da Salvador Restaurant Week. O espaço gastronômico, que valoriza uma cozinha brasileira com sotaque internacional, oferece, de 16 de maio a 16 de junho, sempre no jantar, o Menu Week Plus (R$ 89,90), com Entrada, Prato Principal e Sobremesa.
O chef suíço Flavien Gallizioli traz da Europa as técnicas e se inspira na própria Bahia e nas vivências no Brasil para montar o menu especial em três etapas, leve e refrescante, servido de terça a domingo, sem obrigatoriedade de reserva.
De Entradas, o chef preparou Atum em Crosta de Gergelim, Molho Teriyaki, Agridoce de Manga e Purê de Batata Doce fria; ou os Bolinhos de Queijo Minas com Agridoce de Maçã, Abacaxi e Gengibre; ou o Gazpacho de Tomate e Pimentão, Frita de Polenta e Parmesão.
Como Pratos Principais, Flavien oferece Carne Grelhada com Molho Madeira, Purê de Abóbora e Batatas Assadas; ou Dourado Empanado na Panko, Ratatouille e Cuscuz Marroquino; ou Cannelloni de Caponata Gratinado ao Molho Alfredo.
Fechando a experiência, são duas opções de Sobremesas: o Biscoito e Mousse de Chocolate Meio Amargo, Farofa de Cacau e Raspas de Limão; ou a Torta Folhada de Maçã e Sorvete de Baunilha.
O Restaurante Cöa fica na Travessa Basílio de Magalhães, nº 44, no Rio Vermelho, e funciona de terça a sábado, das 18h à 0h, e aos domingos, das 18h às 23h. Para mais informações, siga @coa_salvador.
Air France anuncia início de operações em Salvador
- Capital baiana receberá voos três vezes por semana a partir de 28 de outubro; em Paris, clientes poderão fazer conexões para Europa, Ásia e África
- Investimentos reforçam compromisso e confiança da Air France com o Brasil, que passa a ter mais voos do que antes da pandemia no país a partir de outubro
Rota será operada pelo moderno Airbus A350, visando um transporte aéreo cada vez mais sustentável
São Paulo, 16 de maio de 2024 – Em uma expansão inédita no Brasil, a Air France ampliará a sua operação com a estreia da rota entre Paris e Salvador. Os voos serão operados três vezes por semana a partir de 28 de outubro, e levarão os clientes não só à capital francesa, mas a outras cidades na Europa, Ásia e África. A capital baiana será o quinto destino da Air France no Brasil, que hoje opera em São Paulo, Rio de Janeiro, Fortaleza e Belém.
“Estamos muito felizes com este novo marco para a Air France no Brasil, que vem logo após o anúncio de nossa expansão em Fortaleza. A operação em Salvador reflete o compromisso e a confiança da companhia com o mercado brasileiro, e permitirá que ainda mais pessoas visitem a Bahia e o Nordeste, bem como conectará a comunidade baiana ao mundo inteiro. O país foi um dos que mais recebeu investimentos da Air France nos últimos meses, o que ajuda a fomentar empregos, negócios, lazer e turismo no Brasil”, destaca Manuel Flahault, diretor geral do Grupo Air France-KLM na América do Sul. “Ressalto que a implementação dos voos em Salvador foi um esforço conjunto, liderado pela Air France ao lado do Governo da Bahia, da Vinci Airport e da Embratur, a quem agradecemos pelo apoio”, complementa o executivo.
Os voos em Salvador estarão disponíveis às segundas, quintas-feiras e aos sábados, e terão duração de cerca de dez horas. A aeronave escalada para as operações é o moderno Airbus A350, com capacidade para 324 passageiros em três classes de serviço: Business (34 assentos), Premium Economy (24) e Economy (266). Veja mais detalhes abaixo sobre a aeronave.
A exclusiva classe Business da Air France, com 34 assentos
“Agora, a Bahia vai estar ainda mais próxima da França. Nós recebemos e apoiamos esse voo com imensa alegria, porque significa mais desenvolvimento e fortalecimento do turismo e, consequentemente, da nossa economia, gerando mais emprego e renda para o nosso estado. O voo Paris-Salvador fortalece a Bahia como um dos principais destinos turísticos do mundo”, destaca Jerônimo Rodrigues, governador da Bahia.
Em parceria com a GOL, que em 2024 completa dez anos ao lado do Grupo Air France-KLM no Brasil, clientes de outras regiões do Brasil também poderão voar para Paris e outros destinos fazendo conexão em Salvador. O mesmo vale para clientes provenientes da capital francesa, que poderão acessar dezenas de destinos em outros estados por meio da GOL.
“Como novo destino da Air France no Brasil, Salvador reitera a força do turismo no Nordeste brasileiro. Segunda capital da região a receber voos diretos da Air France provenientes de Paris, Salvador é ainda um importante Centro de Distribuição de Voos da GOL. Passageiros oriundos da Europa, da África e da Ásia com o Grupo Air France-KLM irão encontrar na capital baiana opções convenientes de conexão com a GOL para diferentes localidades do Nordeste e do Brasil. Ao lado do Grupo Air France-KLM, com quem mantém parceria de uma década, a GOL comemora essa conquista para o povo baiano e brasileiro”, afirma Celso Ferrer, CEO da GOL.
Chegando em Paris, os clientes que desembarcam de Salvador podem não só visitar a capital francesa, mas também fazer conexões rápidas para centenas de outros destinos na Europa, na África e na Ásia, incluindo cidades na China. No aeroporto de Paris-Charles de Gaulle, a Air France conta com uma série de facilidades para os clientes em conexão, incluindo lounges exclusivos.
As passagens para os novos voos já podem ser pesquisadas e adquiridas em airfrance.com.br ou por meio dos agentes de viagem.
Rota | Saída (hora local) | Chegada (hora local) | Frequência |
Paris-Salvador (AF476) | 10h25 | 16h40 | Segunda, quinta, sábado |
Salvador-Paris (AF493) | 18h50 | 8h20+1 | Segunda, quinta, sábado |
Airbus A350: a joia da coroa da frota da Air France
Aeronave possui capacidade para 324 passageiros, em três classes de serviço
Com o Airbus A350-900, a Air France está acelerando a mudança rumo a um transporte aéreo mais sustentável. O A350 de última geração consome 25% menos combustível do que aeronaves de gerações anteriores (ou seja, 2,5 litros por passageiro por 100 quilômetros), devido, especialmente, ao uso de 67% de materiais mais leves: 53% de compósitos e 14% de titânio. Sua pegada de ruído também é reduzida em cerca de 40%.
A bordo, os passageiros contam com:
- Cabine espaçosa e silenciosa;
- Janelas 30% maiores;
- Sistema otimizado de pressurização que proporciona um clima mais confortável a bordo com renovação regular do ar;
- Iluminação adaptada às diferentes fases de voo;
- Na Business Class, os assentos tornam-se verdadeiras camas de dois metros de comprimento, garantindo um sono tranquilo. Na Premium Economy, o novíssimo assento “Recliner” tem 48 centímetros de largura e reclina 124 graus. Na classe econômica, o assento foi redesenhado para oferecer ainda mais conforto, com uma almofada ergonômica reforçada, reclinação de 118 graus e espaço total de 79 centímetros. Cada cabine conta com amplas telas touch screen individuais de alta definição.
Para continuarem conectados a bordo do Airbus A350, os clientes têm acesso ao Air France CONNECT, serviço de Wi-Fi da companhia.
Expansão no Nordeste
Além do início das operações em Salvador, a Air France anunciou no início de abril que terá duas novas ligações semanais entre Fortaleza e Paris, passando dos atuais três voos para cinco, entre outubro de 2024 e fevereiro de 2025.
Investimentos no Brasil
Com a adição dos três voos semanais em Salvador e dos novos voos em Fortaleza, a Air France superará o número de frequências de janeiro de 2020 no país – serão 30 operações semanais conectando o Brasil e a França a partir de outubro, contra 27 logo antes da pandemia.
Atualmente, a empresa opera dois voos diários em São Paulo, um voo diário no Rio de Janeiro, três frequências semanais em Fortaleza e uma semanal em Belém.
Já o Grupo Air France-KLM igualará os mesmos 44 voos semanais de antes da pandemia com a adição dos voos em Salvador e Fortaleza.
Sobre a Air France
Desde 1933, a Air France promove e destaca a França ao redor mundo. Com uma atividade dividida entre transporte de passageiros, carga e manutenção aeronáutica, a Air France é um grande player do transporte aéreo. Mais de 38 mil funcionários que compõem a sua força de trabalho estão comprometidos diariamente para oferecer a cada cliente uma experiência única de viagem.
Air France, KLM Royal Dutch Airlines e Transavia formam o Grupo Air France-KLM. O Grupo conta com seus poderosos hubs Paris-Charles de Gaulle e Amsterdã-Schiphol para oferecer uma vasta rede internacional de voos. Seu programa de passageiro frequente Flying Blue tem mais de 17 milhões de membros. A Air France e a KLM são membros da aliança SkyTeam, que tem um total de 18 companhias aéreas membros.
A Air France estabeleceu metas ambiciosas de desenvolvimento sustentável, e está trabalhando para reduzir e apoiar projetos que absorvem a armazenam carbono da atmosfera em sumidouros naturais de carbono. Como parte do programa Air France ACT, a companhia está comprometida em reduzir suas emissões de CO2 por passageiro-km em até 30% vs. 2019, representando -12% em emissões absolutas de CO2. Essa ambição é apoiada por amplos investimentos para renovar sua frota com aeronaves de nova geração mais eficientes em combustível, o desenvolvimento de mais Combustível Sustantável de Aviação, ou a generalização da eco-pilotagem.
Novo show de drones que chega em Disney Springs
Confira uma prévia de “Disney Dreams That Soar, apresentado pela AT&T”, novo show de drones que chega em Disney Springs a partir de 24 de maio
Disney Dreams That Soar, Walt Disney World Resort |
LAKE BUENA VISTA, Flórida (15 de maio de 2024) – O Walt Disney World Resort está compartilhando uma prévia do “Disney Dreams That Soar, apresentado pela AT&T”, um novo show noturno de drones que chega ao Disney Springs, na Flórida. De 24 de maio a 2 de setembro, esta novidade é a primeira de várias experiências que acontecem por tempo limitado e estreiam neste verão no Walt Disney World Resort.
Os vídeos e fotos disponíveis são de uma sessão de teste recente que aconteceu na França, mostrando como os céus de Disney Springs ganharão vida com imagens gigantes de personagens clássicos da Disney, usando 800 drones de última geração coreografados, ao som de citações icônicas de filmes favoritos dos fãs, como “Peter Pan”, “Dumbo”, “Wall-E”, “Operação Big Hero”, “Star Wars” e muito mais.
O show também contará com músicas adoradas da Disney e uma trilha original composta exclusivamente para este espetáculo. A apresentação possui nove minutos de duração e será exibida duas vezes por noite nos céus de Disney Springs, oferecendo o final perfeito para um dia de compras, atividades e restaurantes.
Os horários de exibição variam, portanto os visitantes devem verificar no site DisneySprings.com para obter a programação mais recente. Disney Springs é um complexo de lojas, restaurantes e entretenimento no Walt Disney World Resort. Com passeios ao ar livre e vistas à beira do lago que lembram as cidades de praia da Flórida no século 20, a área possui mais de 150 lojas e restaurantes, incluindo marcas renomadas, boutiques especializadas e experiências gastronômicas criadas por chefs premiados.
Fora de Rota realiza edição de maio no Farol da Barra
Evento realiza sua próxima edição no dia 26 de maio, no Farol da Barra, em Salvador |
O evento Fora de Rota realiza sua próxima edição no dia 26 de maio, no Farol da Barra, em Salvador. Das 10h às 20h, moradores e visitantes poderão participar de atividades culturais e de empreendedorismo. O Fora de Rota reúne pequenos empresários de diversos segmentos, oferecendo uma plataforma para a promoção e venda de seus produtos. Além das oportunidades de negócios, o evento proporciona uma experiência cultural no Farol da Barra. Com atividades para todas as idades, o Fora de Rota no Farol da Barra será um dia de aprendizado e conexão com a cultura local. “A escolha do Farol da Barra como local do evento adiciona um aspecto especial, já que esta fortificação abriga o Museu Náutico da Bahia, onde os visitantes podem explorar um acervo que revela a relação entre o homem e o mar e a história da Bahia”, destaca a produtora de eventos Lara Kertesz. Esta edição conta com a parceria da Prefeitura de Salvador, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento, Emprego e Renda (SEMDEC) e da Secretaria Municipal de Políticas para Mulheres, Infância e Juventude (SPMJ), além do apoio da Empreenda Salvador e do Grupo Metrópole.
Serviço: Fora de Rota no Farol da Barra
Data: Domingo, 26 de maio de 2024
Horário: Das 10h às 20h
23ª edição da Salvador Restaurant Week
Os amantes da boa gastronomia já estão prontos para uma maratona de experiências saborosas. A 23ª edição da Salvador Restaurant Week – SRW começará nessa quinta-feira (16 de maio) e vai até 16 de junho com a participação de 107 empreendimentos gastronômicos.
Com o tema, “Revolução Vegetariana”, o evento incentiva os restaurantes participantes a trazer opções de pratos vegetarianos em seus menus week, para que o público tenha a oportunidade de refletir sobre o seu consumo e o impacto de suas escolhas diárias no mundo. “Nosso objetivo é democratizar a boa gastronomia. Assim, as pessoas têm a chance de saborear pratos genuínos e culturais nos restaurantes que sempre tiveram vontade de visitar. Tudo isso por um preço fixo e em uma experiência completa e singular”, explica o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis.
Para garantir as melhores experiências, o festival conta com três categorias de menus no almoço e/ou jantar. A ideia é oferecer um menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) por um preço fixo, além de R$ 2 que serão doados às Obras Sociais Irmã Dulce (Osid).
Nessa edição, os valores serão: Menu Week Convencional (R$ 54,90 no almoço e R$ 69,90 no jantar), Menu Week Plus (R$ 68,90 no almoço e R$ 89,90 no jantar) e Menu Week Premium (R$ 89 no almoço e R$ 109 no jantar).
A criação das categorias no festival é uma forma de agregar, dentro de uma mesma edição, estabelecimentos com padrões variados, ampliando as opções para o público consumidor.
“Novas casas aderem à Salvador Restaurant Week em todas as edições e, para nós, é sempre um grande privilégio ampliar o leque de especialidades para oferecer ao público uma experiência gastronômica inédita, completa e memorável”, afirma Fernando Reis.
Premiação Melhores de 2023
Os restaurantes destaques de 2023 serão conhecidos durante o coquetel de lançamento da 23ª edição da Salvador Restaurant Week, que ocorrerá nessa terça-feira, 14 de maio, na Estação Café, localizada na Praça Central L1 do Salvador Shopping, às 19h, com homenagem a Cláudio Bottino, renomado chef de cozinha e participante assíduo do festival, falecido em 2023.
Na 22ª edição, realizada em outubro de 2023, a SRW impulsionou a economia e o turismo da capital baiana com a participação de 103 empreendimentos. Mais de 160 mil menus foram vendidos, registrando um faturamento de mais de R$ 18.400.000. Durante o período de um mês, as casas participantes registraram um aumento de 30% no número de clientes.
Apresentação, parceria e apoio
O evento, como sempre, tem parceiros de peso. O festival é apresentado pelo Salvador Shopping, com apoio da Claro e da Tramontina Hospitality e harmonização do Guaraná Antarctica, Stella Artois Pure Gold e Arruda como vinho oficial. A promoção é do jornal Correio*. Ação social: Obras Sociais Irmã Dulce. Realização: Brasil Restaurant Week e Licia Fabio Produções.
Todas as informações sobre o festival, como restaurantes participantes, dias e horários de funcionamento, menus e valores de cada estabelecimento estão no site do evento: www.restaurantweek.com.br. As novidades na programação e fotos dos menus são veiculadas no instagram oficial @salvadorrestaurantweek.
Serviço:
Evento – 23ª edição da Salvador Restaurant Week
Período – 16 de maio a 16 de junho.
Humberto Gessinger apresenta novo show em Salvador
Artista, que comemora 38 anos de carreira, traz sucessos e músicas do seu mais recente álbum
O cantor e compositor Humberto Gessinger está de volta aos palcos de Salvador. No dia 18 de maio, às 19 horas, na Concha Acústica do Teatro Castro Alves, o artista gaúcho apresenta o novo show, do quarto álbum inédito: “Quatro cantos de um mundo redondo”.
Comemorando 38 anos de carreira em 2024, Humberto trará à capital baiana um repertório de sua jornada. Desde os sucessos da banda Engenheiros do Hawaii até músicas dos seus discos solo.
O show na Concha comemora 25 anos do lançamento do “Tchau Radar!”, disco de 1999, e 35 anos de “Alívio Imediato”, álbum ao vivo da banda riograndense.
Ao longo da carreira o cantor tem 23 álbuns. Oito DVDs completam a discografia que renderam oito Discos de Ouro, um Disco de Platina, quatro DVDs de Ouro e milhares de fãs apaixonados por sua música.
Paralelamente a seu trabalho como músico, Humberto Gessinger já lançou cinco livros: “Meu Pequeno Gremista”, “Pra Ser Sincero”, “Mapas do Acaso”, “Nas Entrelinhas do Horizonte” e “Seis Segundos de Atenção”.
Agenda
Humberto Gessinger apresenta Quatro Cantos de um Mundo Redondo
Dia 18 de maio
A partir das 19h
Local: Concha Acústica do Teatro Castro Alves
Valor 1º lote: Plateia Meia = R$ 90,00
Plateia Inteira = R$ 180,00
Vendas até 2 X Cartão S/Juros ( Por tempo Limitado)
Vendas On line pela Bilheteria Virtual (https://bilheteriavirtual.com.br/)
Vendas Físicas: Lojas Pida
(Salvador Shopping e Shopping Piedade)
Baconzudos do Bob’s traz dois novos sanduíches com o dobro de bacon
Novidades Baconzudo Cheddar e Baconzudo Salad chegam às unidades da rede e estão disponíveis por tempo limitado
O Bob’s, primeira rede de fast food e franquia do setor no Brasil, anuncia o lançamento da campanha “Baconzudos do Bob’s”, com duas opções de sanduíches: “Baconzudo Cheddar” e “Baconzudo Salad” que trazem o dobro de fatias de bacon. As novidades já estão disponíveis nas lojas da rede espalhadas pelo Brasil.
“O bacon é um ingrediente “de responsa”, que cativa diversos paladares. Por isso, dobramos a quantidade deste insumo nos novos sanduíches, para gerar uma experiência ainda mais saborosa para os nossos clientes”, conta Renata Brigatti Lange, diretora de marketing do Bob’s.
Para os amantes de bacon e cheddar, o Baconzudo Cheddar é preparado com hambúrguer de carne 100% bovina, molho cremoso sabor cheddar, o dobro de fatias de bacon em um pão brioche. Além do Baconzudo Salad, preparado com hambúrguer de carne 100% bovina, maionese sabor bacon, o dobro de fatias de bacon, molho sabor costela e alface em um pão brioche.
Ao longo de sua história, o Bob’s tem ofertado sabores e combinações, em edições limitadas, que impulsionam a exclusividade do produto e do momento. “Buscamos nos diferenciar o tempo todo, sempre antenados nas tendências de consumo. Dois ótimos exemplos são, o lanche com mortadela, lançado em janeiro, em comemoração ao aniversário de São Paulo e o CaipiShake, drink alcoólico feito à base de cachaça, lançado em fevereiro para o Carnaval”, conta Renata.
Além das lojas físicas, os clientes podem experimentar os “Baconzudos do Bob’s” com pedidos pelo aplicativo da marca e pelas principais plataformas de delivery.
Sobre o Bob’s
O Bob´s, primeira rede de fast food e de franquias de alimentação do Brasil, fundada em 1952 no burburinho de Copacabana, rapidamente lançou moda e virou mania entre os cariocas. Sua expansão pelo Brasil começou em 1984 por meio de um bem-sucedido sistema de franquias, que segue até hoje oferecendo suporte para todos os interessados em abrir uma unidade da rede. Atualmente, são mais de 1.000 pontos de venda em todas as regiões do Brasil. Além das lojas físicas, os clientes podem experimentar os “Baconzudos do Bob’s” através de pedidos pelo aplicativo do Bob’s e nas principais plataformas de delivery.
Jantar vai reunir mulheres poderosas no Vini Figueira Gastronomia na noite de hoje
Paulo Almeida Neto, da Hubnexxo – Inteligência Empresarial, e o chef Vinicius Figueira, promoveram ontem, no restaurante Vini Figueira Gastronomia, no Rio Vermelho, um jantar especial reunindo as palestrantes e os promotores do evento TED X Salvador Women que acontece hoje (14), das 17h às 22h, no Teatro Sesc Casa do Comércio.
A Hubnexxo, assim como o Grupo Vini Figueira, que reúne dois restaurantes e um bufê, são os patrocinadores do Delas, evento que contará com a participação de 15 speakers, mulheres que criam, inovam e transformam.
Dentre as participações estão a apresentadora de TV, Astrid Fontenelle; a doutora em Estudos Feministas, escritora e consultora em políticas públicas, Carla Akotirene; e a empreendedora Simone Ponce, Ceo da Bee2be. Larissa Luz é uma das três atrações que se apresentam amanhã durante o evento do Teatro Casa do Comércio.
Cheiro de Amor se apresenta no interior da Bahia nesta sexta (17)
A banda Cheiro de Amor pega estrada, nesta semana, rumo ao interior baiano. O grupo será uma das atrações nesta sexta, dia 17 de maio, nos Festejos de Santa Rita de Cássia. O evento acontece entre os dias 17 e 19 de maio e promete sacudir o público de toda a região oeste da Bahia. Nomes como Kevi Jonny e Limão com Mel também participam da festa, que acontece na Praça de Eventos do município de Santa Rita de Cássia. No repertório do show, o Cheiro de Amor levará muito Axé, hits que marcam sua trajetória e grandes sucessos, incluindo as músicas do novo trabalho “Prazer, eu sou o Cheiro (https://onerpm.link/prazer_eu_sou_o_cheiro), gravadas na voz de Raquel Tombesi, nova vocalista. O grupo promete sacudir o público e deixar o astral lá em cima durante a apresentação.