Arquivo da categoria: EM SALVADOR

São João com tradição na Perini

Nas lojas da rede, bandeirolas enfeitam as barracas com comidas e bebidas típicas

As lembranças de São João são repletas de bandeirolas coloridas, barraquinhas enfeitadas e comidas e bebidas típicas, fogueiras, fogos e muito forró. Para acender as memórias juninas e entra no clima dos festejos, que este ano continuam em família e sem aglomeração, a Perini está pronta para as comemorações, a caráter, com barracas decoradas e cheias de delícias próprias da época e preparadas especialmente para celebrar o São João e dar mais sabor às noites juninas.  

Amendoim cozido, canjica, pamonha de milho, arroz doce, lelê, acaçá, pamonha de carimã, bolo de aipim, bolos de milho, bolo de tapioca e outras guloseimas produzidas artesanalmente estão prontas para servir e saborear. Quem quiser fazer sua própria comidinha junina, o setor de hortifruti está abastecido com os produtos que são a base da culinária, como milho verde, aipim, amendoim, laranja, coco e até pinhão, típico do sul do país.

Para acompanhar as comidinhas, não pode faltar o licor, feito com cachaça e frutas regionais. Os sabores mais tradicionais são de jenipapo, passas, jabuticaba, maracujá, tamarindo, mas tem também de cajá, banana, chocolate e até cupuaçu.  A bebida é tradição no São João, encontrada em todos ao arraias e servida nas casas nordestinas, principalmente, nos festejos juninos. Quer um licorzinho? Na Perini tem licor de vários sabores, aromas e texturas.

Na época junina, quando a família tem mais um motivo para se reunir, as crianças e os adultos também se deliciam com os doces em compota, doce de leite ou ambrosia, pé de moleque e paçoca, além de cocada de forno e de colher, queijadinha e quindim. São João, nas cidades do interior e na capital, é época de mesa farta, cheia de delícias preparadas, especialmente, para o período e que podem ser encontradas nas lojas Perini.

DR. FABIANO PIRES ALCANÇA PICOS DE AUDIÊNCIA NA 2ª TEMPORADA DO “FACE RENOVADA” NA TV ARATU

O quadro “Face Renovada” – apresentado pelo odontólogo e especialista em harmonização facial, Dr. Fabiano Pires – finalizou sua segunda temporada com recorde de público, chegando a ficar em diversos momentos em primeiro lugar na audiência, sendo exibido dentro do programa Ronda, na TV Aratu, canal 4, emissora afiliada do SBT na Bahia. Grade parte do sucesso se deu por conta dos excelentes resultados obtidos pelos seus pacientes – o que fez com que os telespectadores ficassem extremamente admirados com tamanho profissionalismo. Ele relata: “foram os casos mais desafiadores de toda a minha carreira, quando pude demonstrar algumas transformações de rejuvenescimento e embelezamento facial – o que gerou um enorme interesse do público de todas as faixas etárias e classes sociais”, pontuou. No programa, muitos pacientes se emocionaram ao vivo – testemunhando que a transformação externa resultou também numa mudança interior, no psicológico e na alma, renovando a autoconfiança e a autoestima de cada um deles. Para saber mais detalhes, os agendamentos de consultas são feitos pelo whatsapp 71 98823-1897 ou via direct no Instagram @drfabianopires

– confira e marque uma avaliação gratuita e personalizada. “Elevar a autoestima dos meus pacientes é a minha grande missão” – garante o expert em harmonização facial Dr. Fabiano Pires – que em breve trará ainda mais novidades ao mercado de estética em Salvador.

YAN PING LANÇA TRÊS MENUS EXCLUSIVOS E OFERECE HASHIS DE INOX DE PRESENTE AOS CASAIS

Com 40 anos de tradição no mercado de gastronomia oriental, o restaurante Yan Ping vai oferecer três menus diferentes com novidades para seus clientes nesta semana dos namoradosum vegetariano, um japonês e outro chinês. Para celebrar o momento, as 50 primeiras encomendas de qualquer uma das opções de menus para o Dia dos Namorados – tanto para o delivery, quanto para os clientes que anteciparem a data para os dias 9 e 10 ganharão 2 pares de hashis de inox – uma iniciativa sustentável que vai deixar o jantar romântico ainda mais gostoso e especial. Todos os detalhes dos cardápios, horários de funcionamento e demais informações podem ser consultadas pelo whatsapp (71) 3172-7999 ou ainda pelo aplicativo gratuito Yan Ping Delivery, disponível nas plataformas IOS e Android – além do perfil oficial no Instagram @yanpingrestaurante

O Amor está no sabor com o delicioso cardápio de dia dos namorados da Bendito Salgado.

Neste clima de paixão, romance e muito amor, a Bendito Salgado divulga seu cardápio especial de Dia dos Namorados, para deixar este dia ainda mais doce, gostoso e apaixonante. Você pode começar enviando o nosso Bendito Buquê que vem com 30 (trinta) morangos cobertos com brigadeiro gourmet branco e ao leite, se a ocasião pede algo mais romântico temos o Box de Fondue Doce Especial na cestinha de cookies com o nosso delicioso chocolate branco e ao leite, com morangos frescos, uvas, damascos, sequilhos e muito mais, ah e você ainda pode personalizar o box com fotos do casal. Para surpreender ao nascer do sol ou ao entardecer a Bendito tem a Cesta de Café da Manhã ou Lanche, em três versões Super Premium, Premium e Tradicional. Para tomar com vinho, tem a Tábua Especial de Coração que é tudo que você precisa para a sua noite que vem com a entrada, prato principal e sobremesa, simplesmente imperdível. Quer surpreender e deixar o seu amor ainda mais apaixonado(a) por você? Então o presente ideal é a nossa Caixa Love Box Especial, totalmente personalizada onde você pode colocar frases, fotos e vem com um mini bolo de Kit Kat e 16 doces finos variados. Nos tradicionais temos o Bolo Presente Kit Kat e as nossas canecas colecionáveis que são um presente a parte e vem recheadas de brigadeiro gourmet de colher. Ainda não conseguiu achar o que você quer? Então se prepara para o Duo de Coração Belga uma caixa com dois corações recheados com o puro chocolate Belga, o Kit Amor com Cake Doce, Cake Salgado, Mini torta salgada, Quiches e Brigadeiros, ou a nossa Barca Brigadeiros com Kit Kat, Morangos frescos, Nutella e Brigadeiro de Ninho. Deixe o seu amor ainda mais apaixonado (a) por você com a Bendito Salgado acesse o nosso site www.benditosalgado.com.br e faça agora mesmo o seu pedido e surpreenda quem você ama com nossas delícias.

Fera Palace promove jantar no Dia dos Namorados com assinatura do chef Fabrício Lemos

O Fera Palace Hotel, em Salvador, organizou um jantar especial para o Dia dos Namorados, comemorado no próximo dia 12 de junho. Os casais serão recepcionados no restaurante com taça de espumante e snack de boas vindas. Em seguida, um menu elaborado pelo renomado chef Fabrício Lemos.

Como opções de entrada para o jantar serão oferecidos Peixe marinado, creme de abacate e crispy de arroz ou Burrata, tomates variados e creme de queijo. São também duas opções para o prato principal: Risotto de crustáceos (lagosta e camarão) aioli, azeite verde e tomate assado ou Filé de Angus com mousseline e chips de mandioquinha, brócolis grelhado e molho Bourbon. Para finalizar, as sobremesas:  Cocada de forno com sorvete de tapioca ou Bolo morno de chocolate com sorvete de amendoim e tuile amanteigada.
O valor por pessoa é R$ 200 e o acesso será apenas medida reserva pelo telefone (71) 3036-9202. O jantar será servido das 17h às 20h devido ao toque de recolher.
Hospedagem: Os casais que quiserem usufruir ainda mais da infraestrutura do hotel podem aproveitar o “Fera a Dois”, pacote criado especialmente para a data. São duas diárias com direito a espumante, flores, chocolate, frutas, jantar e drink no Lounge.

Tereza Paim arrecada doações para a Feijoada de Santo Antônio

De 10 a 13 de junho, a chef entregará cerca de 1.500 feijoadas de Santo Antônio para as instituições OSID, Martagão Gesteira e pessoas de rua
Devota de Santo Antônio, o santo casamenteiro, a chef Tereza Paim, mantendo a tradição, com doses de solidariedade e amor ao próximo, está arrecadando doações, para preparar a Feijoada de Santo Antônio. De 10 a 13 de junho, dentro da trezena de Santo Antônio, a meta da chef é distribuir 1.500 feijoadas para os profissionais de saúde e da linha de frente da covid-19 das instituições parceiras de Tereza, como o Hospital Martagão Gesteira, Obras Sociais Irmã Dulce (OSID), pessoas de rua, igrejas e comunidades.
“Glorioso Santo Antônio, rogai por nós. Vamos ajudar e ser solidários. Aceitamos produtos de boa qualidade. A comida que irei servir tem que ter a mesma qualidade das comidas de meu restaurante”, declara Tereza. A feijoada acompanha a ‘Farofa Branquinha’, que faz parte da linha de farofas artesanais assinadas por Tereza. Para contribuir com doações, que podem ser em dinheiro ou em produtos da feijoada, como carnes, linguiças e outros ingredientes, para esta ação beneficente basta entrar em contato com o número (71) 98868-8113 ou ligar para o restaurante Casa de Tereza (71) 3329-3016. 
Como domingo é dia de comer feijoada, no dia 13 de junho, data em que é celebrado o Dia de Santo Antônio, baianos, turistas e devotos poderão almoçar a deliciosa feijoada, no Restaurante Casa de Tereza, a partir das 12h. O prato que faz parte do cardápio de gastronomia regional, é perfeito para duas pessoas, e acompanha farofa, arroz, laranja, couve, torresmo e banana. O estabelecimento segue criteriosamente todos os protocolos sanitários impostos pela Organização Mundial de Saúde (OMS), para conforto e segurança de seus clientes e funcionários.
Os pedidos Delivery e Take Away e reservas podem ser feitos através do WhtasApp (71) 99170-6475 ou (71) 3329-3016. O Restaurante Casa de Tereza está localizado na Rua Odilon Santos, 45, Rio Vermelho.
Um pouco de história
De acordo com Tereza Paim, Levar as feijoadas para as ruas de Salvador, é uma tradição que acontece há mais 50 anos por Dodó, uma devota ardorosa, que em vida tinha habilidades para conversar com o Santo, rezava a trezena todos os anos e também promovia a “noite da encalhadas”, onde em fervor, as devotas pediam por seus casamentos, tradição seguida pela família até hoje.

Noite especial romântica a dois vai embalar o Dia dos Namorados do Quality São Salvador e Cedro Restaurante

Com jantar romântico assinado pela chef Emely Kraychete, hospedagem e café da manhã os casais terão uma experiência única para celebrar a ocasião
Em grande estilo, o clima de amor e paixão vai prevalecer nesse Dia dos Namorados, quando o Quality Hotel & Suítes São Salvador e o Cedro Restaurante apresentam a proposta ‘Noite romântica especial a dois’. O pacote inclui hospedagem, jantar completo, da entrada à sobremesa, sem alcoólicos e café da manhã do dia seguinte, e sai por R$347, o casal. Com oferta especial limitada, quem realizar a reserva até o dia 8 de junho, terça-feira, e enviar uma foto do casal, no e-mail qssa@atlanticohotels.com.br  ganhará um mimo personalizado do hotel.
Os casais apaixonados vão poder aproveitar a experiência única de estarem hospedados, com conforto, protocolos sanitários e segurança na noite do dia 12 de junho, e ainda desfrutar de um saboroso jantar, assinado pela chef Emely Kraychete, recém-chegada ao Cedro Restaurante, que está localizado no térreo entre as torres do hotel.Conhecida por seus doces e banquetes em diversos eventos da capital baiana, a chef desenhou três opções de cardápio, dentro do universo da gastronomia gourmet, perfeito para os diferentes tipos, estilos e gostos dos namorados.
Cardápio Dia dos Namorados
Com três propostas, a primeira opção traz de entrada, Salada de folhas nobres com bolinhas de queijo frescal e pesto de hortelã, seguido por um Salmão em crosta de alho acompanhado de almofada de inhame ao molho de frutas silvestres, encerrando com a sobremesa, um Pudim de leite.
Outra alternativa, são as Batatas salteadas em lasca de polvo, de entrada. Depois, no prato principal, Risoto de camarão e para adoçar, um Manjar de coco com calda de goiaba.
Na terceira opção de menu, o irresistível Finger Food nobre de polvo ou flor de brócolis, para iniciar, e na sequência, Ragu de cordeiro acompanhado de Mussolini de mandioquinha com chips. Fechando com chave de ouro, a sobremesa Dueto trufado ao molho crocante de chocolate.
Quality Hotel & Suítes São Salvador e o Cedro Restaurante estão localizados na Rua Dr. José Peroba, 244, no Stiep. As reservas para o Dia dos Namorados devem ser feitas através dos números (71) 3617-3394 ou (71) 3617-3307 ou nas redes sociais @cedrorestaurante | @qualitysaosalvador .

SOLAR AMADO BAHIA COMPLETA DOIS ANOS E LANÇA CARDÁPIO AFETIVO

Quem resiste à uma xícara de café quentinho, coado na hora, acompanhado de uma deliciosa tapioca caseira? 

É com esse menu de receitas afetivas que a Sorvetes Real do Solar Amado Bahia, na Ribeira, acaba de lançar seu novo cardápio em comemoração aos dois anos da revitalização do espaço – considerado hoje uma das principais atrações de lazer e turismo da cidade. 

Certificado pela Prefeitura de Salvador com o selo de verificação Safe Travel – que reconhece e aprova os estabelecimentos que seguem todas as recomendações sanitárias de segurança, tanto para clientes quanto para funcionários – o Solar Amado Bahia possui estacionamento gratuito que dá acesso direto à Sorvetes Real – onde o visitante poderá curtir um delicioso passeio à beira mar enquanto saboreia um dos picolés, sorvetes e açaís da casa – ou ainda experimentar uma das novidades trazidas pelo novo cardápio de tapiocas – ”um prato tipicamente nordestino e que nos associa imediatamente à gastronomia afetiva, feita no interior, na fazenda, com um café quentinho e a brisa da Cidade Baixa para trazer ainda mais charme à programação das famílias” – sugere o empresário Natanael Couto, diretor da Sorvetes Real, empresa 100% baiana que realizou a reforma do casarão histórico, de 1904, tombado pelo Iphan e que hoje é mantido integralmente pela sorveteria.

Entre as diversas opções de sabores, destaque para a tapioca de frango defumado com queijo, carne seca com banana da terra e a de calabresa artesanal – além das indicações de sobremesas, como a tapioca de doce de leite com coco e a de goiabada cremosa, que completam o cardápio de beijus servido sempre de quinta a segunda no local. Outros detalhes e demais horários de funcionamento são atualizados diariamente nos perfis oficiais @sorvetesreal e @solaramadobahia no Instagram.

Projeto “Paramana Nature” coleta resíduos da Baía de Todos os Santos

Iniciativa da Paramana tem como manutenção e proteção de mares e riosDestilaria Paramana apresenta, no próximo dia 5 de junho, primeiro dia da Semana Mundial do Meio Ambiente, um novo projeto: o Paramana Nature, que buscará a manutenção e proteção de mares e rios. A ação conta com parceria master da Associação Comercial da Bahia, através do seu Núcleo de Sustentabilidade, Meio Ambiente e Inovação.  A empresa já expressa em sua marca uma forte conexão com a natureza, homenageando através de seu portfólio duas localidades da Baía de Todos os Santos. A cachaça de alambique Maria Guarda celebra a ilha homônima e o Paramana Gin, a praia de Paramana, na Ilha dos Frades. A primeira edição da iniciativa será em Salvador, na Praia da Gamboa, no entorno do Solar do Unhão. O ponto é estratégico para a coleta de resíduos da Baía de Todos os Santos, em função do acúmulo provocado pelo movimento natural das marés e pela falta de estrutura adequada para coleta e descarte pela comunidade local.  “Ações como essa trazem visibilidade para a causa do combate ao lixo marinho, produzido, em sua grande maioria, cerca de 85%, no continente”, explica José Rodrigues, Consultor Técnico-Científico da ação. Uma equipe especializada de mergulhadores realizará a coleta submarina e, em seguida, realizará o adequado descarte. A ação deve alcançar, a partir deste ponto, praias de outras cidades e países, reforçando o olhar atento e de proteção do Guará Vermelho, ave que ilustra o rótulo do Paramana Gin. “A Paramana nasceu inserida na natureza. Entendemos que as empresas, mais do que nunca, devem buscar uma atuação sustentável, sendo inspiração, inclusive, para seus consumidores, entregando à sociedade mais do que produtos”, reforça Paulo Sérgio França Cavalcanti, fundador da marca.  A ação tem apoio da Fundação Baía Viva, organização social que atua na Baía de Todos os Santos; da Associação Comercial da Bahia; da BP Investimentos; do Worldwatch Institute, além da Limpurb e da Prefeitura Municipal de Salvador.

NOVIDADES NO MEZZOGIORNO DO RESTAURANTE FASANO SALVADOR

Foto: Leonardo Freire

O restaurante Fasano Salvador apresenta novidades no Mezzogiorno, menu executivo de almoço, composto de entrada, prato principal e sobremesa. Devido às adequações de reabertura gradual aplicadas pelo Governo da Bahia, este menu estará disponível no restaurante às quintas e sextas feiras.

Entre os novos pratos do restaurante, comandado pelo Chef Lomanto Oliveira, estão as entradas Polenta com Brie (Polenta com queijo brie), Tartare di Salmone alla Senape (Tartar de salmão com mostarda em grãos) e Carpaccio di Pesce com Pomodori (Carpaccio de peixe branco, com tomate, cebolinha e rúcula).

Já como opções de prato principal estão o Tortelli di Ricotta com Salsa Bianca alle Noci (Tortelli de ricota ao molho branco e nozes), Ravioli di Burratta al Pomodoro e Funghi (Ravioli de burrata com molho de tomate e champignon ao perfume de limão), Ravioli di Granchio al Pomodoro (Ravioli de siri ao molho de tomate e manjericão) e o Cannelloni di Manzo con Mozzarella di Bufala affimucata (Cannelloni de carne com acelga e mussarela de búfala defumada).

Entre as sobremesas estão o Semifredo di Licuri, doce italiano gelado tendo como base o fruto nordestino. Outra novidade é a Ambrosia, também conhecida como Manjar dos Deuses do Olimpo. O clássico Petit Gateau de Doce de Leite, acompanhado dos Sorbets e Gelattos dela Casa, ambos de produção própria.

Disponível às quintas e sextas-feiras

Das 12h30 às 15h

Reservas: (71) 2201-6300