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Chef Tereza Paim conquista o prêmio de Personalidade da Gastronomia  do ano pela Prazeres da Mesa

Em grande estilo, a embaixadora da gastronomia baiana, a chef Tereza Paim, do Restaurante Casa de Tereza, localizado no bairro do Rio Vermelho, foi  tomada pela emoção, ao ter conquistado o título de ‘Personalidade da Gastronomia’ do ano, ontem à noite, dia 29, durante o prêmio Prazeres da Mesa, no Memorial da América Latina. “Muita emoção com esse reconhecimento! O maior prêmio da gastronomia só aumenta minha responsabilidade com a gastronomia baiana. Obrigada a minha equipe incansável, meus fornecedores, meus clientes e sobretudo minha família. Sigamos em frente”, vibra Tereza. Ao lado dela, outro empreendimento baiano e vizinho, também se destacou: Restaurante Manga  como o melhor do Nordeste. 

Com uma verve inquieta, a premiada chef baiana tem sua linha de trabalho pautada em responsabilidade social com instituições de Salvador, sustentabilidade através da Usina Maria Tereza, em Ibotirama, oeste da Bahia, com a produção de 100% energia limpa, envolvimento com uma cadeia de cerca de 30 produtores locais,  o zelo pela gastronomia e muito mais. Envolvida nos negócios gastronômicos, Tereza Paim comanda os restaurantes Casa de Tereza, Mesa de Tereza ( nos aeroportos de Salvador e Fortaleza), o Tabuleiro da Chef, marca que comercializa produtos artesanais assinados pela chef, como a linha de farofas e temperos, e agora, assume  o Casa Bohemia – Boteco da TêTê, em parceria com a Ambev. Tereza não para!

Mercantil Atacado inaugura loja em Pau da Lima repleto de ofertas

Na última terça-feira, o Mercantil Atacado inaugurou sua quinta loja em Salvador, desta vez, no bairro de Pau da Lima. Com uma área de vendas superior a 3.500 metros quadrados, ela trazendo como novidades terminais de autoatendimento, balcão de açougue e uma mega ilha de salgados e fatiados. Com essa abertura, a rede de cash & carry alcança o marco de 10 lojas, sendo nove delas na Bahia (Pau da Lima, San Martin, Calçada, Pirajá, Ogunjá, Lauro de Freitas, Kalilândia, Cidade Nova e Juazeiro) e uma em Aracaju/SE.

Aberto de segunda a sábado das 7h às 21h e, aos domingos, das 7 às 15h, o Mercantil Atacado Pau da Lima oferece 205 vagas de estacionamento, Wi-Fi gratuito, dois terminais de autoatendimento e 13 caixas. Seu mix de 6.000 itens reúne hortifruti, mercearia, bazar, pet, bebidas, higiene, padaria, laticínios, perfumaria e limpeza. Nas ilhas de salgados e fatiados e no balcão de açougue, o consumidor pode escolher o corte de sua preferência por meio de uma experiência personalizada, tendo mais de 45 tipos de carne bovina, 10 suínas e 12 de ave à disposição. “O serviço é o nosso principal foco. Entregamos a unidade de San Martin no início de junho com esse mesmo formato e estamos tendo um retorno bastante positivo por parte dos clientes”, afirma o diretor do Mercantil Atacado, Eduardo Wanderley.  

Para Sebastián Los, presidente da Cencosud Brasil, as novas lojas de San Martin e Pau da Lima demonstram a confiança do grupo no Nordeste, em especial no modelo cash & carry. “Este novo momento do Mercantil Atacado está alinhado ao propósito da companhia, que é Paixão por servir você, do seu jeito. As equipes estão comprometidas e dedicadas em proporcionar uma experiência diferenciada nas lojas deste formato, com produtos e serviços que atendam às suas necessidades e superem expectativas”, afirma.

Há 61 anos no mercado, desde 2007 o Mercantil integra a Cencosud Brasil, uma das maiores supermercadistas do país à qual também pertencem as redes GBarbosa, Perini, Bretas, Prezunic, Spid e o Cartão Cencosud, negócio de Serviços Financeiros. Na visão do diretor geral Nordeste, Celso Ferreira, fazer parte de uma multinacional permite oferecer mais vantagens, comodidade e praticidade para os clientes, sejam eles pessoas físicas ou jurídicas, abastecerem suas casas e seus próprios negócios. “Ao comprarem conosco, eles podem aproveitar promoções, condições de pagamento especiais, descontos exclusivos no App, variedade e qualidade, tanto nas lojas físicas quanto no digital. Estamos motivados e preparados para oferecer o melhor atendimento e mix de produtos ao público da região”, pontua.

Para celebrar a inauguração de Pau da Lima, tanto o site www.mercantilatacado.com.br quanto o App Mercantil Atacado estarão com ofertas especiais. Quem possui o Cartão Mercantil poderá parcelar alimentos, bebidas e hipel em até 3x sem juros e bazar em até 10x sem juros na loja até 3 de julho. Os cartões aprovados no período de 28 de junho a 12 de julho terão 30% no cupom de primeira compra (limitado a R $50,00), sem anuidade no primeiro ano.

MERCANTIL ATACADO PAU DA LIMA

Endereço: Rua Ismar Araújo, 168 – Salvador/BA

Horário de funcionamento: Segunda a sábado (7h às 21h) e domingo (7h às 15h)

Shopping Paralela ganha unidade da The BBurgers

Marca de hamburgueria é do humorista e influenciador digital Carlinhos Maia

Salvador ganhou mais uma unidade da The BBurgers, a marca de hamburgueria do humorista e influenciador digital Carlinhos Maia. A nova loja está localizada no Shopping Paralela, no piso L1, ao lado da Farmácia Pague Menos.

No local, é possível consumir opções de hambúrgueres artesanais em três linhas: premium, combos e smash. O carro-chefe é o hambúrguer Carlinhos Maia, feito com pão brioche, molho base, blend bovino de 150g, queijo cheddar, bacon em tiras, cebola roxa grelhada e maionese de alho. Além disso, o espaço oferta cachorro-quente, entradas e pratos executivos.

“Temos no nosso mix muitas redes que vendem hambúrgueres no formato fast foods. Mas sabemos bem que há um público aficionado nos artesanais, por conta do sabor e modelo de preparo. Com essa novidade, essas pessoas agora têm mais um ponto de parada para novas experiências gastronômicas”, diz a gerente de marketing do Shopping Paralela, Renata Sousa.

Sobre o Shopping Paralela

O Shopping Paralela foi inaugurado em abril de 2009, na Avenida Paralela, uma das principais vias ligação da cidade de Salvador e próximo ao Centro Administrativo da Bahia (CAB). Sob a administração da Saphyr Shopping Centers, uma das mais importantes companhias do setor, o centro de compras conquistou o consumidor baiano pela localização, facilidade de acesso e variedade de atrativos de lazer e serviços. Famílias inteiras frequentam o shopping, incluindo os pets, tornando-se Pet Friendly.

Com opções de compras, lazer, gastronomia e serviços diversificados, o Shopping Paralela oferece praticidade e comodidade aos seus visitantes. Entre as atrações de entretenimento para a família, destacam-se o Pet Park, o Game Station, o Boliche, o Guiga’s Golf, a Arena Force, a Brinquedoteca Youplay, as seis salas de cinema (sendo duas 3D) e o exclusivo parque temático Estação Turma da Mônica Oficial.

O centro de compras funciona de segunda a domingo, das 9h às 22h; domingo, das 12h às 21h (praça de alimentação), e 13h às 21h (lojas). As compras também podem ser feitas online pelo http://www.shoppingparalela.com.br, e o cliente pode optar em receber o produto em casa ou retirar no Espaço Shoplog, no piso G2. Para acompanhar as novidades, basta acompanhar o Shopping Paralela no Instagram e Facebook.

SHEILA MACEDO LANÇA CARDÁPIO JUNINO PARA ENCOMENDAS

Bolo de milho verde na palha, bolo de milho com goiabada, bolo de laranja e bolo de pé de moleque

Pensando em incrementar a mesa junina com um toque gourmet, Sheila Macedo Gastronomia lançou um cardápio especial de quitutes – entre eles, o famoso mix de bolos caseiros que já faz bastante sucesso no mercado social e corporativo – tanto para vendas de pronta entrega ou para pedidos sob encomenda.

Sabores tradicionais – como os bolos de aipim, pamonha, canjica e pé de moleque foram bastante requisitados pelos clientes que já garantiram suas delícias.

Já os sabores mais afetivos – que levam um toque de sofisticação, todos personalizados por Sheila são indicados para decorar uma mesa que acompanhe um café da manhã ou um chá da tarde, sempre feitos com muito carinho de forma 100% artesanal.

Mais detalhes e outras fotos no Instagram @sheilamacedogastronomia – por onde os clientes podem fazer seus pedidos ou realizar também pelo whatsapp 71 99116-7616.

Programação de São João gratuita do Shopping Paralela tem atrações para a família e muita solidariedade

Paradas juninas, quadrilhas e Turma da Mônica são as atrações que vão animar o público presente; ao mesmo tempo, campanha solidária arrecada  fundos para o Hospital Martagão Gesteira

Com o objetivo de celebrar as festas juninas, o Shopping Paralela realiza uma programação especial gratuita, com direito a campanha solidária para o Hospital Martagão Gesteira. Até domingo, 26 de junho, o Viva São João Paralela vai levar para o público presente no centro de compras muita animação, com paradas juninas e quadrilhas.

No caso das paradas juninas, sempre aos sábados e domingos de junho, às 15h, haverá a concentração, em frente à loja Riachuelo, no piso L1. Às 16h, em frente à loja Vivara, no piso L2, a festa começa, com muito forró e arrasta pé.

Para as crianças, o São João será temático da Turma da Mônica. Os célebres personagens de Maurício de Sousa vão divertir a garotada de sexta-feira até domingo (17 a 19), com a presença do casal Chico Bento e Rosinha, que vai brincar, realizar oficinas e interagir com todos os presentes na ETM Salvador, que fica no piso L2. Os ingressos podem ser adquiridos antecipadamente pelo Sympla.

“É uma festa que começou ainda no começo do mês, e vai até o fim das festas juninas. Sabemos que é o primeiro celebrado do jeito que conhecemos desde a chegada da pandemia, por isso, é fundamental nos reunirmos e comemorar. Nossa programação proporciona isso, com atrações para toda a família, e um lado solidário muito forte, pois as doações para o Martagão não param”, comenta Renata Sousa, gerente de Marketing do Shopping Paralela.

Falando em solidariedade, até o dia 26, ao doar R$ 20, o cliente ganha uma ecobag exclusiva com ilustrações de cordel, desenhadas pelo artista plástico Ary Falcão. O valor arrecadado será doado integralmente para o Martagão Gesteira. A Barraca do Bem estará localizada na Praça de Eventos 1, no piso L1, em frente à portaria principal.

Economia solidária: Villa Junina reúne empreendedores que vendem produtos típicos

Imagem digital fictícia de personagem de desenho animado  Descrição gerada automaticamente com confiança baixa

Para quem gosta de decorar a casa e não dispensa as comidas típicas nesse período do ano, uma opção é a Villa Junina, montada no Salvador Norte Shopping. O espaço tem como base a economia solidária através da reunião de diversos empreendedores, capitaneados pela loja colaborativa Cesol. São produtos artesanais de decoração e da culinária, a exemplo de bolos, canjicas, balas de jenipapo, doces e geleias de frutas e licores de sabores diversos que podem também ser consumidos no local. A Villa Junina fica no piso L1 e está aberta até 26/06, no horário de funcionamento do shopping.

SORVETES REAL LANÇA SABORES JUNINOS E APRESENTA O SORVETE DE PAÇOCA

Com um São João repleto de novidades, a marca anuncia o cantor Adelmário Coelho como o rosto da Sorvetes Real neste período

Para celebrar a volta dos festejos juninos, a Sorvetes Real preparou uma série de novidades que vão surpreender os fã da sorveteria mais querida da Bahia. Além da volta dos sabores juninos tradicionais: como o amendoim, tapioca, coco e milho verde já nos formatos picolé, paletas e gelatos cremosos, a Real lançou com exclusividade o novo sabor paçoca. Para completar, a marca ainda convidou o cantor Adelmário Coelho para ser a personalidade junina que vai estampar todas as campanhas da Sorvetes Real neste período, além de abastecer o camarim do forrozeiro e de sua equipe com um mix de sorvetes e picolés da Real durante a sua maratona de shows.

Para garantir seu estoque de picolés, sorvetes e paletas da Real, a marca disponibilizou um link que direciona o cliente à modalidade de compra que ele preferir. Basta acessar o www.flowcode.com/page/sorvetesreal e escolher como deseja adquirir todas essas delícias – seja por aplicativos de delivery, por vendas diretas na loja da fábrica (localizada na rua Leblon, em São Cristovão) ou em qualquer um dos mais de 200 pontos de venda da Sorvetes Real, incluindo a loja conceito – que fica coladinha no Solar Amado Bahia, na orla da Ribeira. Mais detalhes e outras informações com imagens no Instagram @sorvetesreal que é atualizado diariamente.

Vila Junina Ferreira Costa traz atrações musicais, barraquinhas com comidas típicas e espaço kids

Evento gratuito acontece até 19 de junho, no mall do estabelecimento

São João é uma festa que reúne familiares, amigos e época de comer comidas típicas, ouvir e dançar muito forró. É com esse sentimento que o home center Ferreira Costa, na Paralela, inaugura neste fim de semana a Vila Junina, no mall do estabelecimento. Barraquinhas com comidas típicas, com licores, atrações juninas e espaço Kids podem ser encontradas para quem quer se divertir com segurança. A entrada é gratuita e segue até o dia 19 de junho.

A Ferreira Costa é uma empresa nordestina e nos orgulhamos das tradições. Temos o São João como uma das festas mais importantes para a nossa região e, trazer um pouco dessa cultura, da gastronomia e acolhimento que a festa proporciona foi o que pensamos para a nossa Vila Junina, um local para toda a família baiana”, disse Pedro Souto, gerente regional do home center.

Momento família – As crianças terão um espaço kids com diversas brincadeiras típicas da época (jogos de argola, pescaria, pintura), totem para fotos e os adultos, enquanto compram e degustam as delícias juninas da Cheiro e Pão, bolos do Rancho do Bolo e licores da Coco e Cia, terão sempre atrações musicais nos fins de semana.

O evento tem apoio da Coral, Iquine, Suvinil, Arquitech, Decoralita, Cerocha, Sumer Plásticos, Biancogress, Quartzolit e acontece de segunda a sábado: das 10h às 18 e domingo das 10 às 16h.

Atrações Musicais

10 de junho

14h às 17h

Antônio Sanfoneiro

11 de junho

10 às 13h

Cristian do Forró

14h às 17h

Arredupé

12 de junho

14h às 17h

Antônio Sanfoneiro

17 de junho

14h às 17h

Antônio Sanfoneiro

18 de junho

10h às 13h

Cristian do Forró

19 de junho

11h às 14h

Antonio Sanfoneiro

Funcionamento – Neste São João, a Ferreira Costa estará aberta nos dias 23 e 24 de junho, das 8h às 21h.

705 Restaurante e Bar romantiza o Dia dos Namorados com menu degustação em três atos

Carneiro com creme de queijo de cabra e gnocchi de banana da terra

Para celebrar uma das datas mais românticas do ano, o 705 Restaurante e Bar, aposta no Menu degustação Namorados, com opções de pratos para celebrar o momento ao redor da mesa, em clima de paixão e amor, na véspera, dia 11 de junho, no jantar, e no Dia dos Namorados, domingo, 12, no almoço e jantar.   

Assinado pelo chef Jadson Nunes, o menu será servido na forma de atos como numa peça de teatro. Compõe os três primeiros atos: Snacks de siri mole frito, casquinha grelhada de aratu e mousse de maracujá do mato, Camarão em mil folhas de aipim e creme de caju e Croquete de carneiro e creme e pipoca de queijo coalho.

Na sequência, para escolher, os pratos principais, Ravioli “bombom” de lagosta trufada, ricota, tomate, uva assada e chourizo ou Carneiro ao alecrim, creme de queijo de cabra e gnocchi de banana. Para finalizar, de sobremesa, Torta de banana com anis estrelado, sorvete de coco, doce de leite e flores. O 705 Restaurante e Bar está localizado na Rua Manoel Antônio Galvão, 32, Pituaçu.  @705restauranteebar.  As reservas podem ser feitas pelos números (71) 3901-3705 | (71) 99723-0705.

“Menu Denguinho” do Casa de Tereza vai embalar o fim de semana do Dia dos Namorados

O almoço e o jantar serão celebrados com um show ao vivo de piano

Neste Dia dos Namorados, o Restaurante Casa de Tereza, será vestido de sabores, aromas e, claro, com doses apimentadas de paixão e amor, presenteando os casais à mesa com o romântico “Menu Denguinho 2022”, uma tradição da casa, assinado pela embaixadora da cozinha baiana, a chef Tereza Paim.  Para esquentar os corações, o menu estará disponível para o almoço e o jantar, nos dias 11, sábado, na véspera da comemoração, e 12, domingo, quando é celebrado o Dia dos Namorados. Os apaixonados serão embalados por uma calorosa trilha sonora, em show ao vivo de piano. 

Para começar, com muita bossa, o clássico ‘Pout-Pourri da Chef’, com Linguicinha artesanal em aceto, Cogumelos confit, Saladinha de siri, Caldinho de Mariscos, Cesta de Pães, Beijus e Avoador, Húmus, Manteiga Picante de Goiaba e Manteiga de Ervas, com a sugestão do Espumante Pizzato Chardonnay. Nos pratos principais, três opções para escolher: Arroz caldoso de Frutos do mar com farofa picante, convidativo se acompanhado com Espumante Pizzato Chardonnay, Filet Mignon em Molho Merlot e chocolate e Purê de Mandioquinha, com a opção da bebida Pizzato Reserva Merlot para harmonizar e o Bife de caju em glacê de umbu picante e dupla de purês, que Tereza sugere com Pizzato Chardonnay. Para encerrar, com gostinho de romance no ar, a sobremesa da vez é a Delícias de Eros – Sopa de frutas vermelhas picante com tortinha de Chocolate, que harmoniza bem com uma taça Tabalí Late Harvest Moscatel.

O menu sai no valor de R $180,00 por pessoa, e os vinhos não estão inclusos.  As reservas acontecem através do WhatsApp (71)99170-6475 ou no https://linktr.ee/casadetereza