O sonho de um Chef

” O Empório e restaurante Cerqueira  surgiu a partir de um sonho, e com a pandemia fomos afastados de nossas atividades no restaurante, então retornei a minha cidade natal Conceição do Coité, e junto ao irmão André começamos com delivery e takeway, criava menu semanalmente. O público gostaram tanto que sempre pedia para eu abrir um restaurante na cidade. 

Então decidi abrir nosso restaurante  e para realização desse sonho trouxe  meus irmãos André, Jasiel e Damião que são meus sócios e minha esposa Joana que também faz parte da família restaurante e Empório Cerqueira. Somos naturais do Povoado de Alto Bonito, Conceição do Coité-Ba, tenho 39 anos, comecei na gastronomia aos 19 anos, levado pelo meu irmão Ernandes Cerqueira, atual chef do Ici Bistrô e meu outro irmão Claudio Cerqueira o subchef.

O Restaurante e Empório Cerqueira é um local acolhedor, com uma comida contemporânea muito saborosa e de muita qualidade, ambiente aconchegante, com ótimo atendimento, a decoração foi inspirada em nossa cultura com o uso do sisal, arupembas, os jogos americanos e descansos foram feitos de artesanato local, na adega temos bastante rótulos como: Argentinos, Portugueses, Chilenos…

Buscamos sempre satisfazer e encantar nossos clientes em busca da excelência que nosso maior objetivo.”

Chef Fernando Cerqueira

Instagram: @r_emporiocerqueira

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